Im Ocean’s – Das Fischrestaurant dreht sich alles um Fisch, Meeresfrüchte und moderne hanseatische Küche. Lachs, Matjes, Garnelen, Oktopus oder Hamburger Pannfisch treffen auf Gerichte, die klassische norddeutsche Küche mit moderneren Ideen verbinden. Dazu kommt ein maritimes Ambiente, das kaum besser zu einer Kreuzfahrt passen könnte.
Ocean’s ist ein Spezialitäten-Restaurant mit Service am Platz. Die Speisen sind grundsätzlich im Reisepreis enthalten; im LIGHT Tarif gilt die entsprechende Genießer-Pauschale. Getränke werden separat berechnet oder sind – abhängig vom gebuchten Getränkepaket – bereits abgedeckt. Das Restaurant finden Sie auf AIDAnova und AIDAcosma.
Die Küche im Ocean’s bleibt dem Meer konsequent verbunden. Statt sich ausschließlich auf klassische Fischfilets zu konzentrieren, reicht die Auswahl von norddeutschen Spezialitäten bis zu moderner interpretierten Gerichten.
Als Vorspeise finden Sie in unserer Speisekarte beispielsweise Tatar vom Lachs auf geröstetem Vollkornbrot mit Honig-Senf-Dill-Sauce oder Aal-Rauch-Matjes auf Kartoffelpuffer mit Kräuterschmand. Gambas im Knuspermantel werden mit pikantem Glasnudelsalat sowie Curry- und Rotwein-Chili-Dip kombiniert.
Wer es lieber vegetarisch beginnt, kann beispielsweise ein Carpaccio von der Roten Bete mit Trüffelvinaigrette und Knoblauch wählen.
Auch das klassische Fischbrötchen bekommt im Ocean’s einen eigenen Platz. Statt eines einzelnen Standardangebots stehen verschiedene Varianten zur Auswahl.
Knoblauchgarnelen werden mit Wakame-Salat und Mangosauce kombiniert, junger Matjes mit frischem Apfel und Pflaumensauce. Dazu kommen Räucherlachs mit Kirschmarmelade, Apfel und Zwiebeln sowie klassischer Bismarck-Hering mit frischen Zwiebeln und Salat.
Damit greift das Restaurant vertraute norddeutsche Gerichte auf, interpretiert sie aber deutlich abwechslungsreicher als ein klassischer Fischimbiss an Land.
Bei den Hauptgerichten wird die maritime Ausrichtung noch deutlicher. Die Speisekarte umfasst unter anderem gegrillte Garnelen auf Balsamico-Senf-Curry-Linsen im Kokossud, Lachsfilet mit Rahmspinat und Kartoffelstampf sowie Oktopus mit Kirschtomaten-Konfit, Knoblauch und Oliven-Risotto.
Besonders norddeutsch wird es beim Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsoße. Wer Pasta bevorzugt, findet Tagliatelle aus dem Wok mit Krabbenfleisch, Hummercreme und Erbsen.
Auch Suppen greifen das Meeresthema auf. Die Bouillabaisse des Nordens kombiniert verschiedene Zutaten aus Nord- und Ostsee mit Sauce Rouille, während eine geeiste Gurkensuppe mit Nordseekrabben und Dill deutlich leichter ausfällt.
Eine Besonderheit ist der Salatbereich. Hier wählen Sie verschiedene Komponenten selbst am Buffet aus und stellen daraus Ihren individuellen Salat zusammen.
Das lockert den klassischen Service am Platz etwas auf und ermöglicht es, Vorspeise oder Beilage genau nach dem eigenen Geschmack zusammenzustellen.
Trotz des klaren Fischschwerpunkts gibt es außerdem Alternativen für Gäste, die keinen Fisch essen möchten. Dazu gehören beispielsweise vegetarische Pasta sowie ein Fleischgericht. Bei besonderen Ernährungswünschen kann die Crew eine individuelle Menüabfolge zusammenstellen.
Ocean’s versteht sich nicht als vollkommen starres Restaurantkonzept. Die Küche orientiert sich auch an saisonalen Zutaten und lässt sich von den Häfen der jeweiligen Route inspirieren.
Dadurch passt das Restaurant besonders gut zu einer Kreuzfahrt: Die maritime Küche bleibt der rote Faden, während einzelne Zutaten und Gerichte im Laufe der Zeit angepasst werden können.
Unsere Speisekarte vermittelt deshalb einen guten Eindruck vom Konzept und von typischen Gerichten. Das konkrete Angebot an Bord kann sich künftig verändern.
Ocean’s öffnet zum Abendessen und zusätzlich an Seetagen zum Mittagessen. Gerade mittags kann das Fischrestaurant eine interessante Alternative sein, wenn Sie sich für einen ruhigeren Restaurantbesuch mit Service am Platz entscheiden möchten.
Am Abend eignet sich Ocean’s gut für einen längeren Restaurantbesuch, bevor es beispielsweise weiter ins Theatriumoder später noch auf das Ocean Deck geht.
Zur Fischküche passen besonders Weißwein, Bier oder alkoholfreie Getränke. Die Getränkekarte bietet darüber hinaus weitere Weine, Softdrinks und Spirituosen.
Welche Getränke bereits über Ihr gebuchtes Paket abgedeckt sind, erklären wir bei unseren AIDA Getränkepaketen.
Für Ocean’s können Sie bereits vor Reisebeginn über myAIDA einen Tisch reservieren. Auch eine Reservierung direkt an Bord ist möglich.
Gerade für beliebte Abendzeiten oder einen bestimmten Seetag lohnt es sich, den gewünschten Termin frühzeitig einzuplanen.
Einen ersten Eindruck von der Gestaltung des Restaurants bietet außerdem der virtuelle Rundgang auf der offiziellen AIDAnova-Restaurantseite.
Ocean’s – Das Fischrestaurant ist vor allem für Gäste interessant, die Fisch und Meeresfrüchte mögen und diese nicht nur als einzelne Option auf einer großen Speisekarte sehen möchten. Hier bildet maritime Küche den Mittelpunkt des gesamten Restaurantkonzepts.
Wenn Restaurants und kulinarische Angebote bei Ihrer Schiffswahl eine wichtige Rolle spielen, berücksichtigen wir solche Wünsche auch bei der persönlichen AIDA Reiseberatung von Maritime Journey.
Matjes, Lachs, Garnelen, Pannfisch und moderne Fischküche machen Ocean’s zu einem Restaurant, bei dem das Meer nicht nur vor dem Fenster liegt, sondern auch kulinarisch zum Mittelpunkt wird.
